1. 酒與歷史

      一滴西鳳酒,半部華夏史

      西鳳酒歷史淵源

      陝西是中華文明的重要發祥地,是我國白酒發源地之一。
      西鳳酒產地寶雞是中國農耕文明的肇始地,是周禮文化的發端地,中華文明的蓓蕾在這片沃土的滋潤下早先綻放,開枝散葉。
      而作爲中華禮儀文化載體的西鳳酒,與中華文明如影隨形,一脈相承。三千餘年的無斷代傳承,造就了西鳳酒開放包容、兼收幷蓄的文化屬性,在秦商的廣推下,催生了中華大地南北方白酒業的繁榮發展。歷史上的秦酒各朝各代,名稱雖異,一脈相承,在歷史長河的大浪淘沙下,終歸形成了“百鳥朝鳳”的秦酒效應,也凸顯了歷史所賦予的文化使命。真可謂“一滴西鳳酒,半部華夏史”,品味古老傳承的西鳳酒,就是感悟中國歷史的源遠流長。

      秦酒溯源

      陝西作爲中華文明的發祥地之一,文化底蘊深厚宏大。《黃帝內經·素問)中記述了黃帝和岐伯關於酒的一段對話。
      黃帝問曰:“爲五穀湯液及醪醅奈何?”岐伯曰:“必以稻米,炊以稻薪,稻米則宛,稻薪者堅。”這是關於酒的最早記載。岐伯是岐山腳下人,他既是黃帝的臣子,又是當時著名的醫學家,黃帝與岐伯的那段對話,說明新石器時期古雍大地已經有了酒的出現。

      西鳳傳承

      西鳳傳承

      古雍州是中華民族發祥地之一,這裏留有10萬年前原始人類活動蹤跡。氏族社會時期姜、姬、贏三個氏部族落先後生息繁衍、壯大昌盛於此。神農炎帝姜姓部族從這裏起家,創造了中華民族最早的農耕文化——姜炎文化。他們沿渭水、黃河東去,與以黃帝軒轅氏爲首的部落聯合,形成了中華民族的主體。

      作坊流佈

      鳳翔“昌順振”是寶雞地區最具盛名的釀酒老作坊,相傳建於唐武德九年(618),字號爲“樂善堂”。
      • 昌順振

      • 德成益

      • 興盛生、集興生

      企業建設

      1956 年 5 月,陝西省人民委員會批覆新建立地方國營陝西省西鳳酒廠,1958年2月,更名爲地方國營鳳翔縣西鳳酒廠。1962年3月,更名爲地方國營陝西省西鳳酒廠。
      1996年7月,陝西省人民政府將西鳳酒廠列入全省建立現代企業制度第二批試點單位。經過股份制改制,1999年10月,在陝西省西鳳酒廠的基礎上通過改制組建成立BOB直营网股份有限公司。